Pulpeciki:)

Ach dopiero dziś znalazłam chwilkę na napisanie Wam przepisu na pulpeciki w bardzo wybornym sosiku.Powiem szczerze że uczucia miałam mieszane gdy zaczęłam  robić ów sosik jednak bardzo szybko moje wszelkie wątpliwości zostały rozwiane:)
Pulpeciki w sosie porowo-chrzanowym:)

Składniki:
Na pulpeciki(około 10szt.)
mięso mielone około 300g
bułka tarta
jajko
sól,pieprz
posiekana zielona pietruszka
bulion
Sos:
2średnie pory(część biała)
1 marchewka
masło
śmietanka 30%
chrzan(około2-3łyżki ewentualnie do smaku)
mąka
sól,pieprz
Przygotowanie:
Z przygotowanych składników wyrabiamy masę mięsną i formujemy około 10 kulek.Wrzucamy na wrzący bulion.Gotujemy około 20minut.
W międzyczasie pora przecinamy wzdłuż a następnie kroimy w paski.Marchewkę ścieramy na tarce na grubych oczkach.W garnczku rozgrzać masło i wrzucić warzywa.Smażyć około 5min.Następnie warzywa posypać mąką i zalać bulionem z ugotowanych już pulpecików.Gotować do miękkości(Ja gotowałam do stanu al dente bo wtedy por wydaje mi się smaczniejszy).Dodać pulpety,śmietankę,chrzan.Doprawić solą i pieprzem.Dusić pod przykryciem około 5 minut.
Ja podawałam z pomidorkami koktajlowymi które mój synio pożera w ogromnych ilościach:D
SMACZNEGO!!