Zupki,zupki i jeszcze raz zupki!Bez zupy w naszym domu nie było by obiadu a że ja bez zupy nie wyobrażam sobie życia dlatego tworzę,wymyślam i przeinaczam:).Dziś gościła u nas przepyszna zupka porowa z odrobinką cebulki i grzankami z domowego chlebka:)
Zupka porowa z grzankami:
Składniki:
2pory
1 mała cebulka
pierś z kurczaka(ewentualnie kostka rosołowa)
słodka śmietanka
opcjonalnie serek topiony
sól,pieprz
masełko(ja używam masło w płynie)
Przygotowanie:
Na masełku podsmażam a raczej podduszam pokrojoną w półksiężyce cebulkę i pory,lekko solę.W garnku gotuję oczyszczoną pierś w około 2litrach wody.Wrzucam podduszone pory z cebulką.Doprawiam do smaku i gotuję do miękkości(około 20min).Na koniec zabielam śmietanką.
Podaję z grzankami robionymi na masełku i mięskiem z zupki pokrojonym w kostkę.
SMACZNEGO!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz